思いっきりテレビで紹介された夜キャベツダイエットとは？みのもんたも驚きの成功率なんと93％！夜キャベツダイエットの特徴と成功の秘訣とは？
人間はお腹が一杯になるまで食べ続ける動物である。そう、満腹中枢を食事の前に刺激し、 「あなたのお腹はある程度満腹ですよーー」ってシグナルを出させるのがこのダイエット法の本質だ。 具体的には、食事の10分ほど前に角切りにしたキャベツを10分間かけて食べるだけ。 これであなたの満腹中枢が刺激されて、結果的には減食、減量へとつながっていくわけです。
何故、キャベツなのか？
キャベツの他にも野菜はたくさんありますね。トマト・にんじん・大根・なす・ピーマン…。
しかし、これらの野菜ではこのダイエット法は成功しにくいのです。
キャベツだからこそできるダイエット法は次が重要！
①歯ごたえ
これは重要。歯ごたえがあると脳が刺激されて満腹中枢が働きやすくなります。
②食物繊維
これも重要。食物繊維は便秘解消に一役買ってます。
豊富な食物繊維を含んでいるから、体内の新陳代謝もスムーズになり結果的に減量ということにもなります。
③ビタミンＣ
お肌を気にする女性には嬉しいビタミン。
このビタミンＣもたっぷり含まれているからこそ、長く続けられるかも？
④水分
適度な水分が含まれています。
水分補給は非常に重要。食物繊維と水分のセットで新陳代謝に加速が…。
⑤リーズナブル
お財布にも優しいです。キャベツは食卓の脇役でありましたが、
食事前の主役として毎日でも居座り続けられます。
ちなみにトマトでは値段が高く、仮に（５個位）10分食べると500円くらいかかってしまいます。
何故、夜なのか？疑問に思いますね。
人間で一番栄養を補充しなければならない食事は朝食。１日の始まりだからこそ
これから使うエネルギーを思いっきり補充しないといけません。しかし、人間の8割は夜に食べる食事が盛大で
カロリーも半端じゃありません。なおかつ、ビールや焼酎といったアルコール類も加われば
自然につまみが口へと運ばれ、気がついた時にはカロリーオーバーとなっています。
そう、本来なら朝食を思いっきり食べて、夕食はセーブしなければならないのが本来の姿。
それを見越して、夜、あまり食べ過ぎないように夕食の前にキャベツを食べましょう！ってことだと思います。
こんなとこも重要！夜キャベツダイエット成功の秘訣
ポイント１
キャベツは5センチ角程度の大きさ
ポイント２
夜ごはんの１０分前に生でゆっくり時間をかけて食べる
ポイント３
食後には紅茶を飲む。紅茶の香りがダイエットしているといったイライラ感を和らげてくれます。
いわゆるリラックス効果です。
ポイント４
目標を決める。期間を決める。そうすると人間、長続きするものです。
キャベツを食べる時間帯
夕食前の約10分間。時間をかけて良く噛むこと。
噛むことで脳を刺激し、満腹中枢に働きかける。
※朝、昼は好きなもの食べてよし！
キャベツの大きさと調理法
キャベツの大きさは5センチ角。基本的には生野菜。塩やドレッシングはＯｋだと思う。
キャベツは綺麗な皿に盛る
片付け仕事のように済まさないで、これも食事の１部。一番綺麗な皿に盛って、今日のメインディッシュと肩を並べるくらいの気持ちで食べると
長く続く。
甘いものを食べたい時は…
基本的には我慢するのが一番ですが、どうしても甘いものを食べたいときは果物を食べる。
それも２個までならＯＫだそうだ。
食後は紅茶を飲む
食後に紅茶を飲むと、香りでリラックスしてダイエットストレスが解消されます。
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夜キャベツダイエット ご指導の先生 プロフィール
京都市立病院 糖尿病・代謝内科部長 医学博士
吉田俊秀 先生